ЛОПАТОЧНАЯ ЧАСТЬ ГОВЯЖЬЯ

Вид Сроки реализации Состав
Лопаточная часть говяжья зам. п/ф мясной натур. крупнокуск. бескостн.
8 мес. при T -12°C;
12 мес. при T -18°C;
14 мес. при T -20°C;
18 мес. при T -25°C
Лопаточная часть говяжья охлажд.п/ф к/кус б/к
2 сут. при T (4 ± 2)°C