Вид | Сроки реализации | Состав |
---|---|---|
Шейная часть свиная заморож п/ф мясной натур. крупнокуск. бескостный |
3 мес. при T -12°C;6 мес. при T -18°C |
|
Шейная часть свиная п/ф мясной натур. крупнокуск. бескостн. охл. |
48 ч. при T (4 ± 2)°C |
![]() |
Грудинка свиная п/ф |
30 сут. при T -8...-18°C |
![]() |